3月のコース⁡
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⁡・Menu déjeuner ～ランチ～

 【⁡Menu Simple】⁡⁡ ⁡⁡ ⁡

 本日のサラダ

 季節のスープ

 お魚⁡⁡料理︰ 鮮魚のポワレ　キャベツとアサリのナージュ

 or

お肉料理︰ 大山鶏胸肉のロースト 蕗味噌とジュのソース

デザート：桜のヴァシュラン

コーヒーor紅茶 ⁡⁡

⁡￥2,800 (税込) ⁡⁡ ⁡ ⁡⁡
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 【Menu Saison】⁡⁡⁡ ⁡

アミューズ
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⁡前菜：サーモンとグレープフルーツのセビーチェ　春野菜

お魚⁡⁡料理︰ ⁡⁡鮮魚のポワレ キャベツとアサリのナージュ

お肉料理：合鴨胸肉のロースト ソース・マルシャン・ド・ヴァン

デザート：桜のヴァシュラン

コーヒーor紅茶 ⁡⁡

¥3,800(税込)⁡

 

・Menu Dîner ⁡～ディナー～ ⁡⁡

 
【Menu Promenade】

⁡⁡アミューズ
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⁡前菜：サーモンとグレープフルーツのセビーチェ　春野菜

温菜：ツブ貝のブルギニヨンを浮かべた新玉葱のポタージュ

お魚⁡⁡料理：鮮魚のポワレ　カフェ・ド・パリ風

お肉料理︰仔羊のロースト ナスのフォンダン ソース·カフェ

デザート：桜のヴァシュラン

小菓子

コーヒーor紅茶 ⁡⁡

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⁡￥6,600(税込) ⁡⁡ ⁡⁡

 

 【Menu S'allier】⁡

旬の食材を贅沢に使った⁡ ⁡⁡シェフおまかせコース⁡⁡ ⁡ ⁡⁡ ⁡

￥12,000⁡(税込)⁡⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡

 (こちらは3日前までのご予約です。）

ペアリングご希望のお客様はご予約時、スタッフにお申し付けください。
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3月も皆様のご予約ご来店、お待ちしております。⁡⁡
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