11月も残りわずかとなりました。街中でもサンタやツリーなど、Xmas飾りを多くめにするようになりました。今年もS'allierではXmas特別ディナーをご提供致します。◆期間：12月23日(土)～25日(月)◆時間：19:…
7月のコースお待たせいたしました。Menudéjeuner～ランチ～【MenuSimple】本日のサラダ季節のスープお魚料理︰スズキのポワレライムのブールブランソース柑橘とセロリorお肉料理︰プーレ…
6月のコースMenudéjeuner～ランチ～【MenuSimple】本日のサラダ季節のスープお魚料理︰アトランティックサーモンのポワレワイルドライスのリゾットソース·アンティボワーズorお肉料理︰鶏と…
5月のコースMenudéjeuner～ランチ～【MenuSimple】本日のサラダ季節のスープお魚料理︰鮮魚のポワレグランメール風orお肉料理︰鴨のコンフィとジャガイモの春キャベツ包み粒マスタードソース…
GW期間中の営業についてお知らせいたします。１日（月）定休日２日（火）定休日３日（水）～７日（日）通常営業上記期間中は店内営業はご予約のお客様のみとさせて頂きます。テイクアウトは通常通り営業…
4月のコース・Menudjeuner～ランチ～【MenuSimple】本日のサラダ季節のスープお魚料理サワラのミ・キュイ桜のソースヴァンブランorお肉料理豚肩ロースのコンフィ柑橘と生姜のヴィネグレットデザート：台…
“牛頬の赤ワイン煮込み” BoeufBourginion。 (ブフ・ブルギニョン) フランス料理定番の赤ワイン煮込み。水は一切使わず赤ワインだけで仕上げます。 頬肉を香味野菜と共に数時間かけて煮込み、ソースの…
2月のデザート “苺のスープメレンゲのアイスカラマンシー風味” 見た目春らしく可愛らしいデザートは大変ご好評を頂きました。 私も大好きなデザートですので、皆様嬉しいリアクションありがとうござい…
2月のお魚料理 “ベーコンで巻いた真鱈のロティピペラード” 今が旬の北海道産の真鱈をベーコンで巻き、バスク地方のピペラードとバジルのソース合わせたひと皿。 ピペラードとは、トマトとパプリカをニ…
