立派なホワイトアスパラが届きました。
今年はイタリア、ヴェネト産です🇮🇹
太くてとっても立派！
春にしか食べられない貴重なホワイトアスパラは
“野菜の王様”とも呼ばれているのだとか。

グリーンアスパラと違って日に当てずに育てるので柔らかくて甘みも強くなります。
素材の旨味をそのまま楽しみたいお野菜ですね✨

さてさて、シェフはどんな仕立てにするのでしょうか。お楽しみに☺

ご希望お客様はご予約時にお伝えください！
今月も皆様のご来店お待ちしております。

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