“イチゴとホワイトチョコのヴァシュラン”

今月は少し仕立てを変えたヴァシュランをデザートでご用意しております。
サクサクのメレンゲに、ホワイトチョコのムース、フレッシュなイチゴとソース、アクセントに塩バニラのクランブル。
中にはイチゴのアイスをしのばせて。

一つのお皿の中に、多くの食感と味わいを閉じ込めた赤と白の冬の一皿。

コースの最後を彩りますが、アラカルトでもお召し上がりいただけます。

今月末までお楽しみ頂けます。
皆様のご予約お待ちしております。

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