4月のコース

3月もたくさんのご来店ありがとうございました。
皆様毎月のコースを楽しみにいらしてくださりとても嬉しく思います☺

今月から、よりゆっくりお食事を楽しんでいだけるよう、店内はコースのみのご提供とさせていただくことに致しました。
ご希望のの食材ございましたら、シェフおまかせコースでのご相談も可能です。
今月もどうぞ宜しくお願いします🍴

■ランチ

Menu Saison

【Amuseアミューズ】
一口のお楽しみ

【Entrée前菜】
カツオのレモンマリネ ガスパチョ

【Poisson 魚料理】
サワラのポワレ 青海苔のソース

【Viande 肉料理】
恵庭ロッソのロティ 八朔のコンディメント

【Dessertデザート】
苺のスープ　メレンゲのアイス

【Café ou thé】
コーヒーまたは紅茶

¥4,400（税込）

■ディナー

Menu Promenade

【Amuseアミューズ】
一口のお楽しみ

【Entrée前菜】
カツオのレモンマリネ ガスパチョ

【Soupe スープ】
グリーンピースの冷たいポタージュ オマール海老のコンソメジュレ

【Poisson 魚料理】
サワラのポワレ 青海苔のソース

【Viande 肉料理】
マグレ鴨のロティ ビーツと赤ワインのソース

【Dessertデザート】
苺のスープ メレンゲのアイス

【Café ou thé】　
コーヒーまたは紅茶

小菓子

¥7,700（税込）

ディナーはブイヤベースコース（シェアコース/３日前予約）、シェフお任せコース(3日前予約)のご用意もございます。

恵庭ロッソとは...??
デュロック種100％の北海道恵庭のブランド豚です。
ほどよくサシが入っており、脂は甘く、かめばかむほど旨味が感じられる美味しい豚肉🐷
ぜひお試しください。

写真は3月のデザート
オレンジのサヴァラン グランマニエのアイス。
春をイメージしたパステルカラーの一皿。

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