ある日の一皿。

今月も皆様ご来店頂きましてありがとうございます。今日は3月9日で感謝の日だそうです。

食材や生産者さん、業者さん、改めていつもありがとうございます。
輸入食品の不安定さも相まって、国内の食材にも目を向けるきっかけとなりました。

目の前に食材が届くことへの感謝を忘れず、シェフと共にこれからのお店のあり方も考えながら、料理と向き合って行きたいと思います☺

今月も皆様に美味しいお料理をお届け致しますので、引き続きS'allierを宜しくお願いします。

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