米粉シフォンケーキ試作。⁡
以前働いていたお店で、⁡アミューズでシフォンケーキをお出ししておりました。⁡
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⁡ベーコンとチーズを練り込んでいて、ふわふわ柔らか食感。これからのコースに期待が高まる美味しいアミューズだなぁ。と思っていたのを覚えています。⁡⁡

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当時はグリュイエールチーズでしたが、⁡ブルーチーズなどの変わり種も美味しそう。⁡⁡
⁡⁡小麦を米粉にすることで、グルテンフリーとしても美味しく頂けるケーキを作るべく試作中です。⁡
⁡お楽しみに。

⁡ゴールデンウィークの営業を聞かれることが増えてまいりましたが、当店は1、2日は月定休日を頂戴し、3日以降は通常営業です。⁡
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⁡店内も徐々にご予約を頂いておりますので、ご予定立ち次第皆様も是非お電話くださいませ。⁡
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本日もテーブル席のお席のご用意可能ですので、お問い合わせ、お待ちしております。⁡
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