6月のコースMenudéjeuner～ランチ～【MenuSimple】本日のサラダ季節のスープお魚料理︰アトランティックサーモンのポワレワイルドライスのリゾットソース·アンティボワーズorお肉料理︰鶏と…
“せせらぎポークのロティソースビガラード”群馬県赤城山の麓で放牧されている、甘くて癖が少なく柔らかいのが特徴のブランドポーク。合わせているのは柑橘を使った苦味が特徴のビガラードソース…
5月の前菜“鰹と茄子のテリーヌビーツオリーブ”今が旬のカツオを使った前菜。鰹はたたきにして味を入れ、茄子は皮目を香ばしく焼き上げ、薫香を加えたものをテリーヌに仕立てました。ソースは…
5月のコースMenudéjeuner～ランチ～【MenuSimple】本日のサラダ季節のスープお魚料理︰鮮魚のポワレグランメール風orお肉料理︰鴨のコンフィとジャガイモの春キャベツ包み粒マスタードソース…
GW期間中の営業についてお知らせいたします。１日（月）定休日２日（火）定休日３日（水）～７日（日）通常営業上記期間中は店内営業はご予約のお客様のみとさせて頂きます。テイクアウトは通常通り営業…
“鰆のミキュイ桜のヴァンブランソース”脂の乗った鰆を中心部レアに焼き上げ、白ワインを使ったソースに桜で香り付けした春のひと皿。お刺身でも食べられる新鮮な鰆を使用しているため、火の入っ…
米粉シフォンケーキ試作。以前働いていたお店で、アミューズでシフォンケーキをお出ししておりました。ベーコンとチーズを練り込んでいて、ふわふわ柔らか食感。これからのコースに期待が高まる美…
春日和ですね。 日差しが気持ちよく、どこか出かけたくなるお天気です。 店内及びテイクアウトもご予約が少しづつ増えてきて、人と会う機会も増えてきたかな、なんて話を2人でしております。 当店をご…
お料理に合うワインをペアリング仕事帰りにも立ち寄りやすい大森の駅近くで、ワイン1杯から気軽に楽しめるフランス料理のお店を営んでおります。アラカルトも豊富にご用意しておりますので、頑張った自分…
自分好みで選べるアラカルトもご用意お好きな料理をお好きなだけお楽しみいただけますように、アラカルトも豊富にご用意いたしました。大森の駅から徒歩でご来店いただけ、お仕事帰りやお買い物帰りにも…
