茨城のオナガガモ

茨城のオナガガモ

メスです。
久々のジビエにシェフも嬉しそうな様子。

本日おまかせコースのメインディッシュ

シンプルにアンチェロティし、胸肉は王道のサルミ仕立てに。モモはサラダでご提供致します。

改めて命をいただくことに感謝を。

美味しくお召し上がり頂けますように。

シェフおまかせコースでは、お客様のご希望やご要望にお応えしたメニューもご用意することが可能です。ジビエ等にもご興味ございましたら、是非お声がけください。

本日も皆様のご来店、お待ちしております。

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