お知らせ
2024/07/25
お知らせ
久しく投稿が出来ずにおりご心配おかけいたしました。
移転に伴う閉店に関しまして
この度当初予定しておりました移転先を諸事情により変更することと致しました。
それに伴い店内及びテイクアウトの営業を8月31日(土)まで延長いたします。
コース料理ではなく、ショーケースのお品物を中心としたアラカルトでのご提供で、ディナーのみの営業となります。
駆け込みでご来店くださった方々申し訳ありません。もうしばらくお付き合い頂けますと幸いです。
写真は移転先で使用できたらと計画しております、信州夢クジラ農園さんでの1枚。
以前から目指しておりました国産野菜を中心としたレストランに向けての第一歩です。
私の地元でもある長野県の農家さん達が、西洋野菜を中心に育てており、今回は堀金にある畑に伺いました。
農家の方々が、天候はもちろん、昆虫や動物、様々な要因とのトラブルと対峙しながらも、丁寧に作られている野菜達からは、力強さやエネルギーを感じ、大変貴重な時間となりました。
お忙しい中ご対応くださった皆様方、本当にありがとうございました。
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素材にこだわった本格フランス料理をワインと共に店内でお楽しみいただけます。季節によって異なるランチ・ディナーコースもご提供しております。もちろんディナーはアラカルトもご用意しております。大森にいらっしゃった際は是非お客様のシチュエーションに合わせてS’allierをご利用ください。