3月のコース

梅の花も満開になり、桜の蕾が膨らみ始めました。早咲きのものはすでに七分咲きのものもちらほら。

四季は心を豊かにしてくれるなぁとしみじみ思います。季節感が無くなりつつある昨今ですが、できることを少しずつ。日本の良さを守っていきたいと思うこの頃です🌸

そして恵みの春食材を使ったコースはこちら。

■ランチ

Menu Saison

【Amuseアミューズ】
一口のお楽しみ

【Entrée前菜】
サーモンと春野菜のコンポジション　

【Poisson 魚料理】
真鯛のポワレ 桜海老と菜の花のリゾット添え

【Viande 肉料理】
牛ハラミのロースト 蕗味噌のソース

【Dessertデザート】
オレンジのサヴァラン グランマニエのアイス

【Café ou thé】
コーヒーまたは紅茶

¥4,400（税込）

■ディナー

Menu Promenade

【Amuseアミューズ】
一口のお楽しみ

【Entrée前菜】
サーモンと春野菜のコンポジション

【Soupe スープ】
スープ・ド・ポワソン

【Poisson 魚料理】
メバルのポワレ アンチョビブールブラン

【Viande 肉料理】
フランス産ホロホロ鶏のロースト キノコのソース

【Dessertデザート】
オレンジのサヴァラン グランマニエのアイス

【Café ou thé】　
コーヒーまたは紅茶

小菓子

¥7,700（税込）

ディナーはブイヤベースコース（シェアコース/３日前予約）、シェフお任せコース(3日前予約)のご用意もございます。

今月も皆様のご来店お待ちしております。