“柿のエクレア
グラン・マニエのクレーム·グラッセ”

11月のデザート。

シュー生地に合わせたのは
甘さ控えめにしたパティシエール、今が旬の治郎柿、そして紅茶のジュレ。
グラン・マニエ香るアイスに
アールグレイ風味のアングレーズソースをかけて仕上げた一皿✨

柿と紅茶、実は相性が良い組み合わせ。

なめらかに口の中で合わさり、いつものエクレアとは一味違ったグラン・マニエの香り広がる秋らしいデザートです。

明日からは気温も下がり、11月らしい気候になる様子。季節を感じるこの時期ならではのデザート、コースだけでなくアラカルトでもお楽しみいただけます。ディナータイムにどうぞお気軽にお立ち寄りください。

(ランチタイムは現在完全予約制です。)

皆さまのご来店、お待ちしております。

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