“ガトーマロン ほうじ茶のアイス”

秋を感じる栗とチョコレートを使ったデザート。シロップを染み込ませたジョコンドの生地に栗のクリームをサンドしグラサージュしました。　

アイスも季節を感じるほうじ茶アイス。ソースはアングレーズとコニャックをきかせたチョコレートソースを合わせました。

ガトー仕立てのデザートは久しぶりです。クラッシックながら安定感のある一皿。間違いのない組み合わせです。

日々があっという間に過ぎていき、9月も残り僅かですが、こちらのおすすめデザート、ぜひ食べにいらしてください🌰✨

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