今月の魚料理
2023/07/12
今月の魚料理
“スズキのポワレ ライムのブールブランソース 柑橘とセロリ”
香ばしく焼いたスズキの上に、グレープフルーツやオレンジ、アクセントにセロリを乗せ、ソースはライムを加えて軽く仕上げたバター香るブールブランソース。
ディルの風味を付けたオイルは柑橘との相性もよく、目でも楽しめるひと皿。
今月も人気のお魚料理。
皆様のご予約ご来店お待ちしております🐟
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素材にこだわった本格フランス料理をワインと共に店内でお楽しみいただけます。季節によって異なるランチ・ディナーコースもご提供しております。もちろんディナーはアラカルトもご用意しております。大森にいらっしゃった際は是非お客様のシチュエーションに合わせてS’allierをご利用ください。